Мировой закусон.

Вместо того чтобы все новогодние каникулы не вылезать из-за стола,многие отправляются в дальние страны. И не вылезают из-за стола там. Вот тебе несколько советов, как делать это если не с пользой, то хотя бы с минимумом вреда для здоровья и размеров живота.

Тайланд

ПЕРВОЕ
Тот Уит Gai
Том ям гай (или кай)куриная
версия знаменитого
кислоострого
супа. Всего
100 ккал, и практически
все- из белка.

ВТОРОЕ
GaengPha
Северотайское карри,
в котором нетжирно-
го и сладкого кокосового
молока . Зато есть овощи,
фасоль и кукуру-
за, в которых содержится
витамин В9, помогающий
организму превращать
углеводы в энергию,
а не жир.

НЕТ, СПАСИбО
Massaтan curry
Густая кокосово-картофельно-
мясная
жижа с юга Таилан-
да содержит по 20 ккал
в каждой ложке.

Франция

ПЕРВОЕ
Bouillabaisse
Буйабес- рыбный суп
с большим количеством
чеснока, который не дает
тебе слишком быстро набирать
вес.

ВТОРОЕ
Salade entrecote
Овощной салат плюс нарезанный
полосками обжаренный
антрекот. 32%
твоей дневной нормы
цинка- минерала, отвечающего
за контроль над
аппетитом .

НЕТ, СПАСИбО
Frites de
СатетЬеrt
Жареный сыр. Да еще
и в панировке. 100 ккал
всего в одной полной
ложке.

Китай

ПЕРВОЕ
Суп с кукурузой и крабом
Густой суп наполняет желудок
и заставляет тебя чувствовать
себя сытым- безлишних
калорий.

ВТОРОЕ
Курица с брокколи в устричном соусе
Жареные китайские блюда
содержат доволь-
но много масла и густые
соусы, но здесь- абсолютно
нежирны й, не содержащий
холестерина
устричный.

НЕТ, СПАСИбО
Утка по-пекински
200 грамм обжарен-
ной в глазури утки,
4 блинчика и сладк и й
соус хойсин = 560 ккал
и 21 г жира .

Индия

ПЕРВОЕ
Saтbar
Густой овощной суп с бобами
и тамариндом,
изобретенный в юж-
ной Индии. Как и вся тамошняя
кухня, дьявольски
острый, но не сильно
калорийный- 200 ккал
в одной тарелке.

ВТОРОЕ
Chicken jalfrezi
Джалфрези из курицы блюдо
снова острое (это
Индия, друг!} и насыщенное
витамином С не
меньше, чем разбавленный
ромом лаймовый
сок, который ты
пил сутра.

НЕТ, СПАСИбО
Onion bhaji
Любое (а не только луковое)
бхаджи - ово-
щи в кляре, обжаренные
во фритюре. Получается
жутко жирно. Иной раз
эту красоту еще засовывают
в булку, как гамбургер,
что уже за гранью
добра и зла .

Италия

ПЕРВОЕ
Zuppa di cozze alla tarantina
Каждая кухня по-своему
понимает слово "суп".
для итальянцев это, например,
гора мидий, тушеных
в белом вине,
с чили и чесноком . Калорий
мало и почти
все- белковые.

ВТОРОЕ
Bistecca alla fiorentina
"Бифштекс по-флорентийски"-
исполинских
размеров кусок мяса,
особым способом вырезанный
из туши тосканекой
коровы и нежно
прожаренный . Чистый
белок, ничего лишнего.
И бери одну порцию
на двоих.
 

НЕТ, СПАСИбО
Pasta carbonara
В одной миске пасты
с беконом, яйцом и сливками-
половина дневной
нормы калорий
вообще.